Germknödel vegan
Zutaten
Für die Germknödel
  • 125ml lauwarme Pflanzenmilch
  • 250g Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1 EL Leinsamenmehlals Eiersatz
  • 1Prise Salz
  • 3 EL neutrales Ölz.B. Kokosöl*
  • nach Belieben Mohn
Für das Zwetschgenmus
  • 4 Zwetschgen
  • 4 EL Wasser
Für die Vanillesoße
  • 500ml Pflanzenmilch
  • 2cm Vanilleschote*
  • 5 EL Särkeje nach dem wie dickflüssig es werden soll
  • nach Belieben Zucker* z.B. dieser hier*