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Kartoffelgratin vegan

Kartoffelgratin vegan Herbstzeit ist doch immer auch die Zeit in der es gemütlich wird. Wenn der Wind kühler wird, die Blätter sich langsam färben und die Kastanien von den Bäumen fallen. Jetzt ist auch die Zeit für leckere Aufläufe, knusprig braun und ganz heiß, herrlich duftend aus dem Ofen. Mit so einem leckeren Auflauf, [...]

Erbsensuppe vegan – deftige, reichhaltige, vegane Erbsensuppe

Erbsensuppe vegan Ich weiß nicht wie es Euch geht, aber ich habe an kalten Herbst- und Wintertagen immer unheimlichen Appetit auf deftige reichhaltige Eintöpfe. Irgendwie brauche ich das scheinbar. Diesmal habe ich einen quietschgrünen Eintopf im Gepäck: Erbsensuppe vegan. Dieser leckere Erbseneintopf macht wirklich satt ist gesund und hält an [...]

Veganer Zwetschgenkuchen ein klassisches Herbstrezept

Veganer Zwetschenkuchen Heute möchte ich dir eine sehr klassische herbstliche Leckerei vorstellen. Und zwar geht es heute um veganen Zwetschgenkuchen oder wie man bei uns auch sagt: Zwetschgendatschi. Es ist einfach der Klassiker schlecht hin und im moment riecht es in wirklich jeder Bäckerei nach Zwetschgenkuchen. Nur leider ist dieser so gut wie nie vegan. [...]

Germknödel vegan, herbstlich, lecker

Germknödel vegan Der Herbst ist irgendwie doch eine magische Zeit. Hier in Bayern ist der Herbst auch die Zeit ausgiebiger Wanderungen und Hüttentouren. Und es ist so unheimlich gemütlich, in der Herbstsonne zu sitzen und eine der bayrischen Köstlichkeiten zu genießen. Jetzt wo die Zwetschgen von den Bäumen fallen gibt es sie wieder, lecker [...]

Von | 2017-10-06T01:50:31+00:00 September 12th, 2017|Aus aller Welt, Deutschland, Österreich, Rezepte, Süßes|0 Kommentare

Veganer Käse zum überbacken selber machen

Veganer Käse zum überbacken selber machen. Hört sich lecker an? Aber verganer Käse zum überbacken, der sogar ein wenig zieht? Ich habe ein wenig recherchiert. Und dabei habe ich herausgefunden, dass Tapiokastärke* dem Käse genau diese Eigenschaft verleiht. Also habe ich ein wenig experimentiert. Und herausgekommen ist dieses leckere Rezept. Veganer Käse zum überbacken [...]

Vegane Bratensoße deftig herb und mega lecker

Läuft Euch bei Knödeln mit Bratensoße auch so das Wasser im Mund zusammen wie mir? Dann solltet Ihr dieses Rezept für vegane Bratensoße ausprobieren. In diesem Rezept habe ich sie mit Dunkelbier verfeinert. So passt sie einfach herrlich zu veganem Braten oder einfach zu gegartem Gemüse und Knödeln. Aber seht selbst

Bohneneintopf vegan deftig und gesund

Kalte Wintertage am Kamin, vor dem Fenster rieselt der Schnee auf die Bäume Was passt da besser als eine heiße Schale deftiger Bohneneintopf natürlich vegan

Vegane Pfifferling Rahmsauce

Nach heißen gewittrigen Sommertagen sprießen wieder überall herrlich würzige Pfifferlinge. Pilze haben mich schon immer fasziniert. Von ihnen geht irgendwie etwas geheimnisvolles aus. Ich liebe Pilze suchen. Dabei kann man wirklich die Zeit vergessen. Man ist so verbunden mit dem Wald, der Natur. Und mit jedem Schritt den man weiter in Richtung Wildnis geht werden die [...]

Veganes Schnitzel, oder eben VSchnitzel, nur besser

Ich weiß nicht wie es dir geht, aber ich liebe panierte Schnitzel. Natürlich nicht die, für die ein armes Tier sterben musste. Aber zum Glück stehen diese veganen Schnitzel der Vorlage in nichts nach - ich finde sie schmecken einfach fantastisch.